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蒙古奶酒


 
生意旺铺 

张经理
内蒙古呼和浩特金聚酒业销售有限公司

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  • 内蒙古奶酒起源于春秋,发展于秦汉,极盛于元, 后甚传于民间。《中国 酒之最》记载,最早发现的奶酒是乳酒。奶酒发明 事出偶然,蒙古族先人 远行狩猎为防饥渴,用皮囊携带鲜奶,由于整天飞 马颠簸,使鲜奶分离― ―渣滓下沉,醇净的乳清上浮,竟得到有催眠作用 的奶酒。《鲁不鲁乞东 游记》描述奶酒的制作方法如下:“将鲜奶倒入大 皮囊,后以特制木棒搅 拌,棒体下端似人头大小,将其挖空。快速搅拌, 鲜乳始于气泡,似新酿 葡萄酒,且变酸和发酵,继续拌至提取奶油,再窖 以时日,其奶液味道很 醇,及可饮用。” 《蒙古酒考》记载:奶酒经六蒸六酿工艺流程者方 为上品,其名称也根据 回锅的次数而异,头次酿出的奶酒度数不高,叫阿 尔乞如,回锅后再加入 些奶子,二酿的酒称阿尔占,三酿的叫浩尔吉,四 酿的叫德善舒尔,五酿 的叫沾普舒尔,六酿的叫熏舒尔为上品奶酒。清朝 时把它列为贡物。元代 诗人许有壬形容它“味似融甘露,香疑酿醴泉”。 清人的《瑟树丛谈》说 元玉浆“色玉清水,味甘甜”。 奶酒有食疗之奇效。历代蒙医医籍均有奶酒酒食疗 记载。《蒙古秘史》中 有战场大出血昏厥病人服饮奶酒进行救治的记录。 几百年来,奶酒一直在 内蒙古牧区广泛被应用于食疗胃肠道疾患、消化功 能减退、肝病、水肿、 心脏病、高血压、神经衰弱、肺部疾患等。据现代 科学分析,奶酒中含有 糖、蛋白质、脂肪、维生素(特别是VC)、酶、微 量元素等多种对人体健 康有益的成分。 金聚蒙古奶酒所用原料取自内蒙古大草原每日清晨 4--8时,纯天然无污染 鲜牛奶。在元代宫廷秘法和牧区法酿制的基础上, 依靠现代生物工程技术 无菌化接菌发酵,精心酿制长期窖存而成。酒体清 澈透明、晶莹剔透。绵 甜醇厚、乳香回味悠长。饮后不伤胃、不损肝、无 异味、富含人体所需十 三种氨基酸、二十多种维生素和多种微量元素,具 有祛寒回暖、健胃开 脾、营养滋补等作用。 产品有工艺皮囊奶酒,包装发掘了传统蒙古民族文 化,采用草原传统皮囊 为材质,选料做工极其讲究,工艺精湛,品质表里 如一,令人难以释手。 是收藏和馈赠上品。 有蒙古包奶酒系列,包装充分挖掘和展现奶酒800 年悠久的蒙古酿酒文化, 结合传统蒙古民族文化采用草原上蒙古包外形设 计,浓厚的草原特色文 化,突出奶酒形象,同时结合现代消费特点设计, 整体简炼大方;是产品 的卖点。适宜于公务、商务、礼仪、宴会和走亲访 友、赠送等。
  • 信息类型:
  • 招商
  • 发布时间:
  • 2008-05-05
  • 有 效 期:
  • 长期
  • 行业类别:
  • 食品、饮料/酒类/其他酒类
蒙古奶酒
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