湖北十堰陈师傅麻辣小海鲜培训工坊生意旺铺
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湖北十堰陈师傅麻辣小海鲜培训工坊

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公司基本信息
湖北十堰陈师傅麻辣小海鲜培训工坊
所在地区: 湖北/十堰
法人代表:陈明
公司规模:10人
成立年份:2016年5月
经营模式:服务型

联系方式
联 系 人: 陈师傅
联系电话: 13733587625
手  机: 13733587625
联系传真: 微信13733587625
电子邮件: 13733587625@163.com
网  址: malahaixianpeixun.co...
联系地址: 湖北省十堰市茅箭区火车站
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产品介绍

  

生腌醉海鲜技术配方培训



  产品分类: 食品、饮料/餐饮服务

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详细介绍

“醉蟹”,相传由在安徽作幕的绍兴师爷所创。 当时,淮河两岸蟹多为患,当地百姓却不知食用,庄稼遭害,驱赶无方,十分惊恐。师爷便向州官提议,鼓励百 姓捕捉,上交官府,他则备好许多大缸和食盐、黄酒,将蟹膨制起来,然后,到各地销售,绍兴俗称其为“淮蟹”。 “醉蟹”是在此基础上改良而成,经选蟹、养蟹、制 卤、浸泡、酸制等工序精制,讲究制作周期、食用时期。特具清香肉活、味鲜吊舌的。如果醉虾,醉虾蛄,醉香螺,泥螺,海螺,小龙虾等等各类小海鲜都可以醉腌制!


联系方式
所在地区: 湖北/十堰
联 系 人: 陈师傅
联系电话: 13733587625
手  机: 13733587625
联系传真: 微信13733587625
电子邮件: 13733587625@163.com
公司网址: http://malahaixianpeixun.com/
地  址: 湖北省十堰市茅箭区火车站
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