【概述】
　　应用非蛋白氮饲喂反刍动物的研究从十九世纪末至今已经有一百多年，人们一直希望找到更廉价，更有效的蛋白质补充料，降低成本，缓解世界性的蛋白饲料不足的问题。
　　目前应用于饲料营养的非蛋白氮研究主要集中在以下几个方面：
　　1．尿素及其衍生物：如尿素、缩二脲、磷酸脲、异丁叉二脲、羟甲基脲、尿酸、脂肪酸脲、腐殖酸脲等。
　　2．氨态氮：如液氨、氨水等。
　　3．铵类：如硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、甲酸铵、乳酸铵、磷酸二铵、腐殖酸铵等。
　　4．肽类及其衍生物：如氨基酸、酰胺、胺等。
　　5．动物粪便及其他废弃物。
　　尽管非蛋白氮种类很多，但考虑到价格、来源、副作用和饲喂效果等诸多因素，实际应用到生产上的只有很少几种。现在研究主要集中在尿素及其衍生物的方面。
【尿素的作用机理】
　　尿素进入瘤胃后，在微生物和脲酶的作用下分解为氨和二氧化碳，氨与瘤胃中的酮酸在微生物和酶的作用下，合成氨基酸，氨基酸被微生物利用合成菌体蛋白。菌体蛋白的利用和一般植物蛋白的利用是一样的。
　　研究发现，尿素虽然可以有效的替代饲料中的部分蛋白质，提高饲料中粗纤维的利用率，但是不能完全替代蛋白质饲料。反刍动物的瘤胃微生物首先利用的是饲料蛋白质，而不是尿素。在日粮蛋白水平低于12%时，尿素的利用率最高。日粮蛋白水平高时，应用效果较差。
【普通尿素应用中的一些问题】
　　1．尿素在瘤胃中降解速度太快：微生物对尿素的利用速度是尿素在瘤胃中降解速度的1/4，大部分尿素在被微生物利用前已分解，造成大量的浪费。
　　2．瘤胃中游离氨含量增加，容易造成动物中毒。
　　3．应用条件苛刻：饲喂尿素后必须限水，饥饿状态不能饲喂，用量受限，受瘤胃pH影响等因素。
【金蛋白的特点】
　　1．安全环保：本品大鼠LD50高达15g/kg,在无微生物作用下不会分解，无毒无味。
　　2．在水中不溶，自身降解速度缓慢，随着微生物的利用而分解，利用率明显提高。
　　3．应用条件宽松，用量不必严格限制，不会造成中毒，不必限水。
【与其它非蛋白氮补充剂的比较】

【使用方法和使用对象】：
　　1．复合金蛋白：适合于散养用户，产品中复合维生素，微量元素，既补充饲料中的蛋白质，又为家畜提供充足的维生素和微量元素，满足动物的营养需要。牛：200克/头.天，羊：25克/头.天。
　　2．金蛋白：适合大中型饲料厂，规模化养殖企业，每公斤本品相当于3.5公斤豆粕，每吨饲料添加本品10-15公斤，可以大大降低成本。
【注意事项】
　　1．反刍动物瘤胃微生物对金蛋白有一个适应、驯化的过程，饲喂量要由少到多、逐日增加，一般10-15天就能全部适应。
　　2．瘤胃尚未发育完全的幼年动物（六个月）不得使用。