生活中，切熟食时，许多家庭习惯用传统的木菜板，也有很多年轻人青睐塑料菜板。其实，往嘴里送的熟食是“病从口入”的关口，木菜板容易掉屑，而塑料菜板则滋生细菌。中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授提醒，切熟食最好用竹菜板，它不仅轻便、光洁，还有抑菌的功能。“相对于木菜板、塑料菜板而言，竹菜板更安全。”王教授介绍，传统沿用的木菜板并不安全，如木中含有有毒物质，用它切熟食会...
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