我们食品机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权，具有技术创新的产品却是甚少。这里所说的“跟”字，不客气地说，是“跟进”甚至是仿制，而极少创新。所以，我们食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发我们的新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才真正能实现国产食品机械制造业的提档升级。