猪肉价格出现反弹

　　由于外地猪入渝量骤减，市民提前灌香肠，眉毛肉由前两天的11元降到13元(500克)。然而，我市生猪收购价格仍居国内榜首。

　　南坪正扬农贸市场，昨日的猪肉价格与三四天前比有所上涨，涨幅最大的数眉毛肉，500克价格从11元涨到13元，涨了2元。渝中区石灰市农贸市场，500克眉毛肉卖价也从上周的10—11元，涨到12—13元，带皮后腿肉等也涨了0.5—1元。

　　新世纪、人人乐、永辉等超市，近日猪肉价格也有所上扬，例如永辉超市，500克眉毛肉和后腿肉售价均在10元以下，昨日分别涨到11.5元和10.2元。

　　此番肉价上涨，有经营户认为是市民提前灌香肠增大了市场需求。南坪正扬农贸市场一猪肉加工户称，往年香肠加工一般在12月份，今年因肉价相对便宜，一周前便有人加工香肠，这个点每天要加工香肠50—100公斤。同样开始了香肠加工的石灰市农贸市场表示，近两天该市场每天卖100多头猪，之前只卖七八十头。中百仓储超市也称，猪肉销售为此增加近一成。

　　另一重要原因是入渝外地生猪量减少。据经营户抱怨，这几天白条肉涨了0.6—0.7元/500克。华牧集团、今普食品公司等称，这两天白条肉价格有一定幅度上涨，与上周相比，华牧集团500克三元猪白条肉价格从7.5—7.6元涨到8元以上，土杂猪白条肉价格从7.1—7.2元涨至7.5元以上。

　　尽管白条肉价格涨了，但屠宰企业并未多赚钱，原因是入渝外地生猪量大减，本地毛猪收购价也随之提高。华牧集团上周收购来自湖北、湖南、江西等省市猪源，每天3000来头，眼下只剩1000来头；今普公司外地猪源也从先前的六成降至两成。而本地毛猪收购价也随之提高。据华牧集团介绍，三元猪收购价已从上周的6.4—6.5元/500克，提高到6.8元，土杂猪则从5.6元涨到6—6.1元。

　　值得一提的是，重庆毛猪收购价目前在国内各省市高居榜首。阿里巴巴网站发布的11月26日国内生猪收购价格，以500克为单位，重庆渝北最高，6.9元；内蒙古赤峰最低，为5.6元；广东广州、北京密云、四川眉山等，则分别为6.5元、5.8元、6元。